Меню
Карта цен на аивабилеты

Еда на бегу: ищем здоровый фастфуд

  • Отзывы :0
  • Просмотров: 1206
  • 0
 

Фастфуд (англ. fast «быстрый» и food «пища») - питание с уменьшенным временем употребления и приготовления пищи, с упрощёнными или упразднёнными столовыми приборами или вне стола.

Бытует мнение, что любые фастфуд и перекусы очень вредны для здоровья. Это конечно верно, но в нашем темпе быстрой жизни порой нет времени на полноценный обед и тогда «блюда» быстрого питания приходятся как никогда кстати. К тому же существуют способы не только быстрого, но и полезного питания. О том, как перекусить на бегу без вреда для здоровья мы и поговорим в этой статье.

Быстрая еда - не всегда «неправильная». Даже в кафе, где подают фастфуд, при желании можно найти более-менее приемлемый вариант ланча, а уж если на нашем пути попался самый обычный супермаркет - считайте это спасением.

Диетологи в один голос твердят: нужно есть часто, но понемногу, а промежутки между приемами пищи не должны быть больше трех часов. Иначе, дождавшись зверского голода, велик риск проглотить и беляш на вокзале, два пакета чипсов или шаурму. Если вы знаете, что в течение долгого времени у вас не будет возможности поесть, не выходите из дома без «продовольственного запаса» - например, банана и ряженки. Конечно, есть на ходу не полезно. Но если выбора нет, лучше перекусить на бегу, чем мучиться полдня в ожидании полноценного обеда. Не стоит доводить себя до голодного полуобморока. Любой диетолог скажет, что предпочтительнее есть чаще небольшими порциями - допустим, 5 раз в день, нежели дважды в день, но плотно.

Салат и сэндвич

Тем, кто следит за здоровьем и фигурой, придется навсегда забыть про картошку фри, хот-доги, гамбургеры, сосиски в тесте, чипсы, пирожки и прочие продукты списка нездоровой пищи.

Если вы вынуждены поесть в ресторане быстрого питания, закажите салат и сэндвич со свежими овощами и зеленью. Клетчатка, содержащаяся в овощах, заполнит объем желудка. А сэндвич прибавит сил - ведь одними овощами сыт не будешь. Выбирайте те бутерброды, в которых нет майонеза, а за основу взят не белый, а серый хлеб из муки грубого помола, с отрубями, или еще лучше - цельнозерновой. В качестве начинки идеальны тунец, лосось или мясная котлета. Еще один вариант - съесть котлету из обычного гамбургера вместе с салатом, а белую булочку оставить врагам. Ни в коем случае не следует брать газированные сладкие напитки и соки - лучше запить такой обед зеленым чаем или водой.

Найти полезную «быструю еду» можно и в ближайшем магазине. Поскольку уличное употребление пищи диктует свои условия, это будут продукты в упаковке, которые удобно есть или пить даже на ходу или стоя.

Йогурт или кефир в бутылке

Если нет индивидуальной непереносимости лактозы - это, пожалуй, наилучший вариант быстрого перекуса. Диетологи советуют пить простоквашу, кефир и нежирные йогурты без наполнителей, а также сыворотку или айран.

Батончики-мюсли, гематоген

Злаковые батончики с сушеными фруктами или орехами обычно продаются во всех супермаркетах. Хотя большинство из них содержит сахар, все же это не самый худший вариант для быстрого перекуса. То же самое касается гематогена: из-за легкоусваиваемых углеводов он не подойдет тем, кто страдает от лишнего веса или диабета, однако, по сравнению с любым другим сладким лакомством, выигрывает массу очков. Этот «привет из детства» быстро насытит организм и даст нужный запас питательных веществ.

Свежие фрукты

Бананы имеют высокую калорийность и высокий гликемический индекс, зато богаты калием, хорошо усваиваются и позволяют надолго забыть о голоде. В отличие от остальных фруктов они «удобно упакованы» и их не нужно мыть. Хороши также «фруктовые стаканы», которые можно купить и взять с собой во многих кафе. Кубики апельсина, киви, ананаса, яблока, груши и прочих фруктов в высоком пластиковом стакане - ударная доза витаминов и спасение от голода. Иногда все это смешивают с йогуртом, орехами и мюсли.

Овощной набор

Во многих супермаркетах и продуктовых магазинах продаются морковные палочки, нарезанные яблоки, сельдерей, огурцы, сладкий перец. Конечно, такой набор можно сделать и дома, что будет и качественнее, и дешевле позаботившись об этом заранее и взять с собой в небольшом контейнере.

Детское питание

Различные детские пюре, фруктовые, овощные или даже мясные и рыбные - неплохой вариант, чтобы перекусить в дороге. Те из них, что имеют более жидкую консистенцию, например, из яблок или груш, можно просто выпить прямо из баночки. Для более сытных и густых понадобится одноразовая ложечка.

Орехи

Упаковка с фундуком, миндалем или кешью позволит не вспоминать о голоде в течение двух-трех часов. По возможности рекомендуется брать необжаренные орехи - они полезнее, и уж тем более не следует смотреть на те, что политы шоколадом или любой другой глазурью. Так как для пищеварения орехи достаточно тяжелы, их лучше запивать, например, горячим чаем. А если имеются проблемы с желудком, то для перекуса и вовсе лучше выбрать что-то другое.

Хлебцы и биоснеки

Хлебцы составят отличную компанию ряженке, кефиру или другому кисломолочному напитку. Специалисты советуют обращать внимание на те, что изготовлены из цельнозерновой муки без сахара, маргарина и прочих добавок. Такие хлебцы - это порция клетчатки и правильных углеводов. Ощущение сытости гарантировано, главное - не есть их всухомятку.

Все перечисленные продукты удобно носить с собой: так голод никогда не застанет врасплох, а это важно и для тех, кто стремится похудеть, и для тех, кто мечтает поправиться, и тем более для тех, кто следит за своим здоровьем.

Хотите быть здоровыми и иметь хорошую физическую форму - питайтесь правильно, регулярно и не делайте больших перерывов между приемами пищи. Не ешьте всухомятку, пейте больше воды, натуральные соки, зеленый чай. Если выпить стакан воды или чая, есть уже не так хочется. Тем более если поблизости нет ничего из еды, кроме какого-нибудь вокзального гамбургера.

Нравится
 
Оставить отзыв
Ещё никто не оставил отзывов к записи.